Gluten Duyarlılığı Nedir, Belirtileri ve Tanısı?

Gluten Duyarlılığı Nedir, Belirtileri ve Tanısı?

Buğday ve türevlerinin içerisinde bulunan gluten proteini, bilindiği gibi çölyak hastalarına alerjik durumlar ortaya çıkarabilmektedir. Gluten hassasiyeti olarak da bilinen bu durum, başta buğday ve çavdar ile arpada da bulunan gluten proteininin vücut tarafından iyi bir şekilde sindirilememesi sonucunda bağırsaklarda meydana gelen bir rahatsızlıktır. Gluten duyarlılığı olan kişiler doktora başvurdukları zaman iki farklı şekilde teşhis yolu ile karşılaşacaktır. Bunlar;

  • İlk teşhis yöntemi kan testidir. Kişiler kan testi ile çölyak testi yaptıracaklarında kesinlikle aç karna tahlil vermelidirler.
  • İkinci teşhis yöntemi de bağırsak biyopsisidir. Bu test sırasında kişilerin üst ince bağırsağından bir doku örneği alınmakta ve sonrasında da laboratuvar ortamında bazı testler yapılmaktadır.

Gluten Duyarlılığının Belirtileri Nelerdir?

Kişilerde gluten duyarlılığı olup olmadığının anlaşılması için yukarıdaki iki teşhis yöntemi yeterli olmaktadır. Kişilerin ne zaman uzmana başvuracağı konusunda ise, belirtilerin iyi bir şekilde takip edilmesi gerekmektedir. Şuan uzmanların açıklamış olduğu ve gluten duyarlılığı konusunda da büyük bir öneme sahip olan belirtiler de şu şekildedir.

  • Gaz, kabızlık, enflomasyon ya da ishal gibi sindirim problemleri.
  • İçeriğinde gluten bulunan herhangi bir besin tüketildikten sonra kişilerin sindirim problemleri ile karşılaşması, dışkıda meydana gelen anormallikler ve her şeyden önemlisi de bu besinleri tükettikten sonra kişilerin kendilerini yorgun hissetmesi.
  • Otoimmün hastalık olarak bilinen yani romatizma, kolit, lapus ya da artrit hastalıklarının ortaya çıkması.
  • Kişilerde meydana gelecek denge kayıpları ve baş dönmeleri.
  • Hormon seviyelerinde ortaya çıkacak olan düzensizlikler.
  • Sürekli olarak tekrarlayan migren rahatsızlıkları.
  • Eklemlerde oluşacak ağrılar ve şişkinlikler.
  • Depresyon, anksiyete ve öfıri duyguları arasında gidip gelecek olan yuani ani olarak değişen ruh hali durumları.
  • Herhangi bir konu ya da duruma karşı odaklanmada zorluk yaşanması.

Gluten duyarlılığı için en çok karşılaşılan belirtiler yukardaki gibidir. Kişiler bu belirtiler ile karşılaştıktan sonra doğrudan uzman bir hekime başvurmalı ve çölyak testi yaptırması gerekmektedir. Kan testi ya da ince bağırsaktan alınacak dokunun incelenmesi ile konulacak olan teşhis sonrasında, eğer çölyak konusunda karar kılınırsa, doğrudan besin tüketimine dikkat edilmesi gerekmektedir. Burada glutensiz ibaresi olmayan aşağıdaki ürünlerin tüketiminden kaçınılması gerekmektedir.

  • Bira
  • Mısır gevreği
  • Kızartılmış besinler
  • Salata sosları
  • Ekmek
  • Pasta
  • Makarna
  • Kırmızı et
  • Deniz ürünleri
  • Kırmızı et ya da deniz ürünlerinin yerine geçebilen alternatif ürünler.
  • Soya sosu
  • Çorbalar

Eğer sizlere de çölyak teşhisi konulmuş ise, daha büyük sağlık problemleri yaşamamak adına bu besinlerin tüketiminden kaçınmanız gerekecektir.

Beğen  1
Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir